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納米材料成食品包裝未來新寵
日期：2013-04-01 22:01:21 瀏覽量:3310
作為高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)中的朝陽技術(shù)，納米技術(shù)正領(lǐng)跑股市，各行各業(yè)正在以納米為契機進行著各類應(yīng)用的開發(fā)，包裝行業(yè)也同樣如此。據(jù)悉，目前印刷及包裝行業(yè)內(nèi)針對納米材料的研究還只處于成型納米材料在行業(yè)內(nèi)的應(yīng)用研發(fā)階段。其中食品包裝應(yīng)用領(lǐng)域最被看好。
印刷學(xué)院作為納米包裝材料的研發(fā)機構(gòu)之一，已有階段性研發(fā)成果。用納米材料制成的環(huán)保薄膜包裝水果，與普通薄膜包裝最多可達到10天的保鮮時間相比，納米包裝薄膜制成的包裝袋可以使水果保鮮時間更長，而不變質(zhì)。
然而市面上也不乏不同聲音存在，當(dāng)下消費者更加追求環(huán)保、自然，人們越來越追求可以食用到即時制成的新鮮食物。因此說，可以保存更久的食品包裝是否意味著內(nèi)裝食品營養(yǎng)價值流失的時間過長？這種超長保鮮時間的包裝袋是否會被消費市場廣為接受？實際的市場應(yīng)用情況并不好預(yù)測。
與此同時，縱然納米包裝材料前景廣闊，但是納米材料對包裝機械的影響以及昂貴的檢測設(shè)備都將是其擴大市場應(yīng)用時巨大的絆腳石。
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